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将买好的新鲜鸡翅正反两面均用刀开成花刀,然后再将鸡翅放到水里,加入去腥三件套,姜片,葱段,和料酒,煮熟之后去掉浮沫,再将鸡翅捞出。
锅里放一些些油,将刚刚煮熟的鸡翅放到锅里煎至两面金黄,加入各种调味料,然后再拿一瓶可乐倒进去,直至可乐将鸡翅淹没就行了,然后开小火慢慢的熬住,慢慢的收汤汁就好。
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