过年又好像不太好,只能硬着头皮筹备起来。
这时候的人都很重视过年,年夜饭基本都是一年到头最丰盛的一桌菜,家庭条件好的通常要准备十多道菜,条件不那么好的也会准备六到八道菜。
程蔓想他们家就三口人,没必要准备十多道菜,一来剩菜吃多了对身体不好,二来她这厨艺,准备太多菜不只是为难自己,也是为难吃菜的父女俩。
所以跟陆平洲商量过后,初步定下来的就六道菜,包括红烧鱼、粉蒸肉、莲藕排骨汤、炸丸子、萝卜牛腩煲和清炒时蔬。
程蔓考虑过了,六道菜中粉蒸肉和炸丸子都可以提前准备,可以让王芳二十九号做好,她三十号拿出来热一热就能上桌。
这样她年三十当天准备四道菜就行,而这四道菜中,莲藕排骨汤和萝卜牛腩煲一个是汤一个是炖菜,不容易糊锅,咸了淡了也好补救,反而比较好做。
难点的就红烧鱼,这个她可以准备好食材留到最后,如果年三十当天陆平洲回来得早,就让他做,他要是回来得晚,她就硬着头皮上。
青菜则谁炒都无所谓,程蔓厨艺虽然一般,但那么多年历练下来,青菜还是能炒好的。
定好年夜饭的菜单,程蔓就照着单子开始准备食材。
现在买菜比早些年容易得多,而且他们家有冰箱,不用担心肉买太早放变质。于是到年二十九那天,年夜饭需要的食材就都备齐了。
下午回去前,王芳把粉蒸肉和炸丸子也都准备好了。
年三十当天吃过早饭,陆平洲就出门去了部队,程蔓则留在家里准备年夜饭。跟他们比起来,程程就幸福多了,小姑娘既不用上学也不用干活,可以随便玩。
搬回来前程蔓还担心换新环境后程程会不适应,结果住下后她才知道自己多虑了。
她闺女的社交能力比她强多了,搬到家属院不到三天,程程就认识了新的小伙伴,并迅速融入到了大院三至六岁的孩子队伍中。
最近程程都很少在家里待,每天一吃完饭就溜了,基本不到下一次饭点看不到她的人。
用程蔓的话来说就是,现在想在白天见程程一面,比想见她爸都难。
年三十这天也是这样,程蔓进厨房刚把排骨汤炖上,出来就看不到程程人影了。
不过跟程程关系好的基本都是六岁以下的孩子,他们平时都在大院里面玩,最多会去小卖部门口,不会去更远的地方。
而这一片是驻地,一般人贩子也不敢来这拐人,所以程蔓并不担心程程的安危,发现她出去玩后没有特意去找人,而是回了厨房继续忙活。
可能是因为家里请了保姆,自己不用每天匍匐于灶台间,程蔓对下厨的兴趣一直都在,偶尔会下厨做一道菜。
虽然这个偶尔的频率是一年五六次,但足以让程蔓的厨艺保持在一个区间内,而且不考虑食物味道,现在谁看到她下厨时那有条不紊的模样,都会以为她是大厨。
按照计划准备好除红烧鱼以外的菜,程蔓看了眼手表,离十二点还有半小时,就没急着烧鱼,而是将灶台一擦,脱掉围裙出门找人。
家属院里的人来自天南海北,年夜饭什么时候吃的都有,临近十二点,大院里还有不少人在外面闲聊或者晃悠。
程蔓问着人找到小卖部,结果外面孩子不少,但没一个是跟程程一起玩的孩子,找其中一个孩子一问,才知道他们一群小孩沿着马路往军营方向去了。
程蔓听了脸色一变,赶忙往军营方向走去,只是往前走了没多久,她就看到了陆平洲的车,再往车里一看,就见副驾驶和后座坐了五六个垂头丧气的小孩。
看到程程坐在其中,程蔓松了口气,停住脚步看着他将车停在面前,车窗一摇下来便问:“你怎么跟他们在一起?”
陆平洲说道:“我回来碰到他们几个在路边炸水坑,就把他们逮回来了。”
“哪来的水坑?”
“前几天下雨没干的吧。”陆平洲说完又问,“你这是要去哪?”
程蔓说道:“我听说他们往你们部队方向去了,怕出事准备去看看。”
“那你上来吧,我带你一起回去。”
程蔓应了声,打开副驾驶的车门,让跟程程挤着坐的小姑娘去后面,自己则坐到了闺女身边。
只是刚坐下程蔓脸色就沉了下来,拎起程程裤腿问:“这怎么回事?”
小姑娘知道自己闯了祸,低着头辩解道:“从水坑里飞出来的,我、我跑得没那么快,就、就沾到裤腿上了。”
“你们不去炸水坑,泥点子能无缘无故飞到你衣服上?”程蔓没好气地说,“早上刚给你换上的新衣服,才半天就弄成这样了,你过年是想挨揍是不是?”
程程正心虚着,闻言耷拉着脑袋没敢吭声。
程蔓训闺女时,陆平洲停下了车,让后座的五个孩子下车,并嘱咐道:“你们下车后记得直接回家,别出去玩了,更不要去炸水坑,再被我抓到就要告诉你们爸妈了。”
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