但银朱她向来就是个有心人,关键是她还有心自己摆摊做南瓜饼生意,自然对市场的风向时刻关注了,她对此有所了解也不奇怪。
而孙文秀他们也带来了最新消息。
孙文秀:“反正现在其他村子里的农民看有机菜是不能装了,就从其他方面搞创新,就比如说卖些新鲜稀少的时令菜或野菜。”
而芝麻叶,便是其中之一。
芝麻叶和芝麻菜还不一样,它是芝麻快收成时的叶子,捋下来后一般需要焯水晒干了吃,或是烫后发酵成酸菜。
等到冬季天寒地冻时,做上一碗热气腾腾的羊肉炝锅面,里面加上一把干芝麻叶,正好中和了羊肉的油腻。许多食堂饭馆,最喜欢这样做。
若是现在夏季就想吃,那么做成酸菜浆面条也是极爽利的,酸酸的非常开胃。这样一道酸菜浆面条,则是早些时候寻常老百姓家的一道时令美味了。
因为芝麻种植有些麻烦,产量还少,湍市这边也不适宜大面积商业种植,是以自古以来也就农家会少量种些,足够一家人吃的量。
芝麻种得少了,芝麻叶收成自然也不多,这些年来湍市还在种地的越来越少,愿意不惜麻烦种芝麻留自家吃的更少,芝麻叶也变成了稀罕物。
“其实早在春天,我就听说村里有人背着背篓上山采荠菜拿去市场卖赚不少钱,不过村里有人问他们也不说。上周我们也是才知道,他们就卖芝麻叶竟卖了一两千块呢……”孙文秀絮絮叨叨说着。
毕竟是市场上的稀罕物,以现在的价钱,一斤焯好水的芝麻叶竟然能卖到二十块之多!
要是发酵成酸菜的芝麻叶,更是翻倍卖到四十多块钱;而晒干的芝麻叶干,那就更不得了了,是论两卖的,一两卖七八十!
啧啧,谁能想到呢,劳动人民的智慧如此层出不穷。
比不过精心科学照料的有机菜好吃,就比新鲜稀罕,再稍一加工,也能卖上个好价钱。
林煜文家里今年种的芝麻不多,甚至可以说比去年还减少一半。反过来,他家地里粮食供给量却挺大,不光自己家在吃,每每丰收还要给亲戚好友送上不少。
家里的芝麻叶林煜文是不打算卖钱了,不过村里……仔细想想,村里应该也有不少人种芝麻来着。
银朱很快料到林煜文沉默时所想,她横了林煜文一眼,阻止道:“这事你可不能贸贸然去村里提醒他们。”
一来,本来他们卖有机菜的就足够惹人眼红了,要事事都出头,那肯定要引起其他还没来得及搞有机菜的农户不满。这样就太容易引起市场纷争。做生意嘛,和气才能生财。
至于第二点,银朱那思维转得可比林煜文快得多,眼珠子一转,她已经想好村里这些有机芝麻叶的出路了。
“这事儿我得去卖个人情,你就甭管了。”银朱俏皮笑道。
见老婆都这般发话,林煜文只得应下。
聊了几句,孙文秀二人打算在林煜文这小住两日,毕竟林煜文这边人人都挺忙,他俩在家闲着也是闲着,索性这二日就趁着早起傍晚太阳不大时下地去捋芝麻叶,回来一半制成干菜,一半腌到坛子里去。
林煜文自然忙不迭答应,银朱咬着嘴唇又一副若有所思样子。
中午热热闹闹吃过饭,下午林煜文就又得出门了。
银朱这厢也没闲着,她最近一直有事没事都在往村里跑,这不,她吃完饭浅浅午休半小时,也出门到村里去。
二老过来小住,小夫妻俩倒是轻松许多。
之前家里锦书元真俩小孩都是夫妻二人分开带,一人带一个,现在外公外婆来后,这俩小家伙便留在家里。
难得没带元真,银朱效率蹭蹭翻倍。
她先是跑到吴老太家里找明轩,明轩现在开农家乐开得也是有声有色。
从今年春夏起,每周末到村里来买有机菜的城里人家是越来越多,村里就他这一家是正经做餐饮的,明轩又在外历练过,手艺不俗,再加上村里菜本身品质就好。
就这么一传十、十传百的,丰隆村明轩农家乐竟然也在市里小有名气。
现在,不少家庭条件不错的,上到丰隆村来,那肯定先到明轩这儿吃上一顿,吃饱喝足了再去地里摘菜,乐趣满满。
明轩见银朱嫂子突然上门,他还挺吃惊,忙不迭热情招待银朱喝茶。
银朱啜了两口,也不卖关子,笑容满面地对明轩讲:“我这是给你送特色菜呢。”
明轩双眼瞬间为之一亮。
他这儿饭菜水准虽说还算可以,但唯一让他到现在还在头疼的,便是没有特色菜。
饭馆怎么都要有个特色卖点,一方面是可以增加他们家的识别度,另外也是最重要的一点,特色菜大多都卖得好,那么在备菜方面就可以更多放手去做提前准备,餐馆收入也会更加趋于稳定。
做餐饮,虽说厨师的基本功得要有,可后厨的备菜工作也非常重要。
明轩的农家乐开到现在,差不多都一
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