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第662节(1 / 3)

那就是这些菜虽然有一点点儿辣,但是味道和造型都是非常不凡的,吃起来绝对会回味儿无穷,试一试也是不错的。

在看到菜单之中有这三道菜的存在之后,楚云风也是给那瓦发去了一个感谢,这川菜兼容并蓄,光是清淡的菜式其实品尝起来太过于单调了。

百菜百味的名头可不是虚的,所以在制作九色攒盒这道菜的时候,楚云风直接做了九种味型出来,就是为了让诗琳娜公主了解川菜的底蕴。

这出门做宣传,这道菜绝对是少不了的,不仅仅是因为攒盒所代表的华夏文化,更是因为这道菜更能够突出川菜的韵味儿。

“这红油你什么时候准备的?”

胡月看到楚云风在制作九色攒盒的时候,专门拿出了三款红油出来,这一看就是精心制作的。

“做了好几天了,就是为了今晚的这个攒盒,想要将九色攒盒这道菜带到泰国去,这三份红油可是要起到决定性的作用。”

楚云风嘴角向上翘了一下,为了这三款红油自己可是花费了不少心思,从选料到制作上面都是有史以来最严谨的一次。

郭逵也看出了这三款红油有些不同,取了一份拿在手上看了看,又嗅了两下,发现这颜色明显鲜艳了许多,而且这辣味儿似乎降低了很多。

“咦~?你把辣椒籽全部都给去了啊?是做的时候去的,还是做好了再去的?”

郭逵用勺子再搅动了一下之后,又发现了一个新的不同,那就是这红油的底料之中没有辣椒籽的存在。

要知道辣椒的辣味儿最大程度是取决于辣椒籽,有它的存在才能让辣味儿升级,而去除了辣椒籽之后,这辣椒的辣度自然就会降低了许多。

然后去籽的工序时间不同,这做出来的香味儿和辣味也会有偏差和不同,所以才有了之前的问题。

“做的时候去了一半,淋油的时候也是分开来淋的,辣椒籽这部分的油刚淋完就将它给漏掉了。

怎么样,这样做出来的辣度应该适合怕辣的人群吧?

而且这香味儿还不会降低多少,这样会让更多怕辣的人接受它,我这也是用心良苦啊。”

郭逵和胡月两人同时点头,也明白楚云风这么做的原因,如果使用的是平时制作的红油,估计这几个泰国人肯定会被辣到流眼泪的。

对于这道菜肯定会拒之于千里之外的,那么多它的推广将会造成很大的影响。

而这道菜如果没有出现的话,这一次的川菜宣传之旅将会逊色很多,因为这九色攒盒可以引发的话题是很多的。

“这坛子不错啊,也是20年的吗?”

郭逵在橱柜里找食材的时候,看到了那个小小的坛子,自然知道是用来做坛子肉的,今天的宴席自然不需要用那种超大的坛子。

“这是5年份的,汪哥特殊处理了一下,效果应该也不会差的,这一次去泰国,我可以带了5个大坛子,到时候动静儿肯定不会小。”

楚云风提前跟两人通了个气,让他们也有个心理准备,并且知道这一次过去是要搞大事情的。

“要不要这么夸张啊?上次一个就搞出这么大动静儿了,你这一次上五个,这是要疯狂的节奏吗?”

胡月正在处理着食材,一听到这话瞬间哆嗦了一下,手上的刀差点儿将手给切到了。

郭逵正在烧牛头,听到了之后也同样有些拿不稳喷枪了,差点儿给自己褪毛了……

“大哥,要不要这么疯狂啊,万一将咱们堵着出不去了怎么办?”

一想到那天楚云风碰到的场面,郭逵打了个冷颤,很是搞不懂楚云风为什么要搞事儿、搞大事儿。

“一切都是为了宣传,动静儿越大,咱们给川菜的宣传效果越好,反正到时候等着看吧。

对了,晚点儿咱们再跟公主确认一下,看看能不能带一架无人机过去拍摄,这做菜的场景航拍肯定会很漂亮的。”

楚云风的想法很多,只要是能够扩大川菜的宣传效果,所有的办法都要试一试。

三人继续在厨房讨论着去泰国做菜的一些事宜,楚云风时不时地点拨两人做菜的技巧。

而今天所有关注精品店直播的粉丝们全部都不淡定了……

“怎么回事儿啊,这都上午十点了,怎么直播还不开始啊?”

“你们有没有发现一个很奇怪的事情?本来精品店应该是三天以后再开宴的,但是今天就开了,这其中是不是憋着什么大新闻啊?”

“说得好像有些道理啊,这拍下名额的客人到底是谁啊,这么迫不及待地就要品尝传统川菜了吗?”

“是谁拍下名额我不感兴趣,我只是想看那些精致的川菜啊,这些极品菜式在外面可是见不到的,每次看都觉得心里很爽。”

“确实是非常奇怪,这个点儿了不开直播也就算了,连个公告也没有,如果今天不直播了,起码也要通知一下大家啊?”

……

精品店的行为很是有些反常,让粉丝们

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