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第97节(3 / 3)

没等他尝试,郭逵已经帮他说了:“失败,里面的东西太油腻,无法尝到伊比利亚火腿的鲜味。”

服务员脸上再次写满了尴尬,美女本来是一脸微笑地介绍,听到郭逵的话之后很是有些哭笑不得。

不过楚云风尝过了之后倒是比较同意郭逵的说法,确实是有那么一点失败,火腿本身的鲜味被掩盖了。

5分钟之后,楚云风的第二道菜来了。

“先生,您的七彩龙虾面,请品尝,这七彩面我们是用的其中不同的蔬菜做的,所以有七种不同的颜色。”

现在服务员在给楚云风介绍的时候,明显开心得多,解说起来也卖力了许多。

盘中一共有三个小碟子,一碟是七彩面,一碟是拌面的酱汁,还有一碟是处理过的龙虾肉,而那只龙虾,则是安静地躺在盘中,作为一个造型摆在那里。

刚一上桌,郭逵就想将面给抢过去,可是楚云风动作比他更快,可是保住了面,却保不住虾肉,那一小碟看起来酥脆爽嫩的虾肉被他抢走了。

很让楚云风诧异的是,郭逵尝过之后没有说话,一碟里面总共就只有4坨虾肉,在吃了3块之后,将剩下的一块留给了楚云风。

而楚云风尝试过这七彩面之后有些震惊,主要是这面做得非常的好,劲道、爽滑。

而且这酱汁也调配得非常棒,酸辣可口,味道多一分或者少一分都不行,可见厨师在这方面的功底还是很强的。

而虾仁的味道也是非常的有特色,厨师在处理的时候保留了虾仁本身的鲜味,而且通过特殊手法的处理,让它的味道更加的鲜美。

怪不得郭逵不说话,原来还是对这道菜非常满意,不想说违心的言论。

这道菜尝过之后,楚云风有很大的感触,特别是对食材的处理上面有了很深的体会,光是一份面就可以用到七种蔬菜,这也说明了厨艺创作的无限可能。

郭逵的第三道菜是脆皮辽参,服务员介绍这是稍微炸制了一下,让吃起来的口感带一点脆脆的感觉。

然后盘中加入了一个厨师自制的虾胶,增加整体的鲜美感。

郭逵尝试了之后点了点头,没有说话,看来还是非常满意的。

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