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第97节(1 / 2)

她切姜片,会获取到生姜露。

切葱花,会获取葱花露。

颜烟强忍住尝试的念头,把刚才拿出来的一部分棒骨用清水煮熟,不用加任何调料,保持原滋原味最好。

毛孩子不能吃太多盐,容易掉毛。

她很想趁着锅里小火炖煮酱骨头的时间,把这些清水煮过的棒骨拿给毛孩子们,因为没人帮忙看火,厨房这里离不得人。

看火候炖得差不多,汤汁快要收干,颜烟舀出点浓稠的酱汁到碗里,加了一小滴棒骨鲜和葱花露,小口品尝。

咦,酱汤似乎更鲜了!

颜烟想起包子铺老板跟她说过的话,磨出来的面粉放置的时间越长,会损失掉一部分营养和香气。

老板说她家用的是现磨新鲜面粉、乡下的土猪肉,最新鲜的食材,可以让食物的味道立马拔高一个层次。

颜烟脑海里捕捉到点点灵光。

锅内咕嘟咕嘟,水蒸气推动着锅盖,发出噗嗤噗嗤声。

她被拉回思绪,往锅里加入适量的棒骨鲜和葱露,收干锅内的酱汁,让每一个棒骨吸收和裹满了浓郁酱汁。

这边酱骨头刚煮好,那边学校敲响了下课铃声。

小孩捧着搪瓷饭碗,自发过来排队。

两勺米饭,两个酱骨头,小孩啃得满嘴流油,脸上的笑容,像是春天里盛放的花朵。

有的舍不得吃,想要留着带回家给奶奶吃。

李春桃就是,她问陈默可不可以离开一会儿,想要把酱骨头拿回家。

陈默同意了。

中午颜烟顺便把宿舍里的饭也一块做了,驻村队也来学校吃饭。

许悦啃完酱骨,嘬着手指上的浓香酱汁:“好香啊,不知道是不是吃大锅饭的原因,我感觉比上次吃的酱骨头更香了。”

冯英也附和说:“感觉酱汁更鲜了,拌饭吃,很咸鲜,很下饭。”

颜烟在啃酱骨头,被浓郁的酱汁包裹,肉香馥郁。

她边啃边点头,因为添加了采集术里的棒骨鲜和葱露,更鲜更香,葱花味好浓郁哦!

酱汁拌饭,真的贼下饭啊!

饭后,厨房有其他人收拾,颜烟不用管。

她带着清水骨头出来,陈默见了:“昨天你跟我说要多买点,这是去做什么?”

颜烟:“找几个可爱的毛孩子。”

陈默意味深长说:“哦,我大概知道你说的是谁家了,你去,你去,你快去。”

颜烟不明白他为什么这样看自己,她拎着一兜肉骨头来到昨天的院门。

“嘬嘬嘬。”

白手套大黄狗最先从门缝里探头,冲颜烟狂摇尾巴,嬉皮笑脸。

颜烟扔去一块大棒骨,被大黄狗一口叼住。

闻到肉骨头的香气,见状,其他大狗纷纷涌来,冲着颜烟摇尾巴,尾巴恨不得摇成螺旋桨。

跟善良可爱的大黄不同,这几个毛孩子一脸谄媚讨好。

颜烟正给毛孩子投喂,听见身后传来一道熟悉的声音:“你弄啥?”

颜烟扭头看去,对上胖婶圆润的双下巴。

看见大黄狗冲胖婶摇尾巴,叼着骨头跑来,颜烟突然有一种不好的直觉:“这是你家的?”

胖婶嗯了一声,看向颜烟给猫猫狗狗每只一个肉骨头,一碗水端平,不偏心。

“你送肉骨头,我也不会退你鸡汤钱。”胖婶说。

颜烟无语:“我没想找你要鸡汤钱。”

胖婶:“黄花梨的钱,也不行。”

颜烟:“……”

投喂完毛孩子,颜烟聪明口袋里抽出一包纸巾,擦拭干净手指,返回宿舍。

明天就要离开,颜烟在厨房里找到许多鸡蛋和土豆,准备给大家做一顿饭。

最后的欢聚时光,当然要吃好喝好。

陈默拎来一条猪肉,想蹭一顿晚饭。

颜烟埋怨他:“你知道那是胖婶家的,怎么不提醒我一声?”

陈默耸耸肩:“那些猫猫狗狗都是被人遗弃,最后被胖婶收养。我刚来村里的时候,得了肠胃炎,工资还没发,身上没钱,是胖婶帮我交的医药费。”

又说:“虽然胖婶说话不好听,喜欢坑一把咱们外来的人,但有时候人很热心肠。上次许悦满村子找当归和红枣,是胖婶冒雨给你去隔壁村找亲戚借来的。”

这点,颜烟倒不知情。

陈默又问:“你拿出这么多鸡蛋,今天又要做什么好吃的?”

颜烟回:“鸡蛋宴。”

去皮的土豆,擦成细丝,两个胡萝卜擦丝。

如果是清炒土豆丝,需要把土豆丝浸泡在清水里,洗去淀粉,炒的时候才会不粘锅,炒出的土豆丝口感脆爽,加点香醋或干辣椒段,酸酸辣辣,超级下饭。

因为颜烟要做土豆丝饼,淀粉足一些,吃起来口感更绵,更香。

她把切好的土豆丝放容器里备用 。

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